ゴロゴロ野菜のカレーライスセット

今日のランチはゴロゴロと大きな野菜が入ったカレーライスです。サラダには、食べられるお花「エディブルフラワー」が添えられて、みんなで恐る恐るお花を食べてみました。

その味わいは、クセもなく、食感が良くて、サラダの一品として美味しくいただけました。

・カレーライス

・エディブルフラワーのサラダ

・寒天デザート 

MIXフライ定食

今日のランチは、MIXフライです。メンチカツとエビフライ、ホタテフライの豪華3点盛りでした！揚げたてのフライなので、熱々でサクッとしたままの味わいをいただきました。

ご飯は旬の豆ご飯です。丁寧に鞘を剥いて美味しく炊き上げました。

・MIXフライ

・豆ご飯

・青菜おひたし

・こんにゃくとニンジンのおひたし

・おすまし

ミートソースライス

今日のランチは、ミートソースライス。らんまんのお手製のミートソースをパスタにではなく、卵とサニーレタスをたっぷり添えて、ご飯にかけました。言うなれば、ハヤシライスのような味わいでタコスライスのような食感。

美味しいとのお声もいただき、利用者の皆さんにも大好評でした。

・ミートソースライス

・青菜ともやしおひたし

・青菜の胡麻和え

・おすまし

お好み焼き

今日のランチは、お好み焼き。らんまんのお好み焼きは利用者さんに人気のメニューです。たっぷりネギとキャベツが入って、野菜の甘みを感じられます。

ソースやマヨネーズは、それぞれのお好みに合わせて調整します。ソースが苦手な方にはポン酢などでも提供しています。

・お好み焼き

・青菜のおひたし

・もやしの胡麻和え

・甘夏ヨーグルト

ミートソーススパゲッティ

今日のランチは、ミートソーススパゲッティ。特製のお肉と野菜たっぷりのミートソースをたっぷりかけていただきました。旬のスナップエンドウも添えて春の美味しさを演出。

おひたしも２種類あってお野菜たっぷり。デザートには、マーマレードブレッドをいただきました

・ミートソーススパゲッティ

・菜の花のおひたし

・ほうれん草のおひたし

・マーマレードブレッド

しらす丼セット

今日のランチは、しらす丼、お好みでポン酢タレをかけて頂きました。さっぱりとした味わいで、柔らかいしらすは、らんまんの利用者さんにも大好評。「しらす、美味しかった！」の声をいただきました。副菜には、菜の花とはんぺんのおひたし、わけぎのぬたをいただきました。デザートは、自家製ジャムのフルーツヨーグルトです。

・しらす丼

・菜の花とはんぺんのおひたし

・わけぎのぬた

・おすまし

・フルーツヨーグルト

塩だれ焼き鳥

今日のランチは、塩だれ焼き鳥。シンプルな塩だれの美味しさが人気の一皿、ボリュームもあり、利用者の皆さんから好評のメニューです。デザートには、自家製のきんかんジャムを乗せたフルーツヨーグルトをいただきました。

・塩だれ焼き鳥

・大根の葉っぱのおひたし

・小松菜のおひたし

・おすまし

・きんかんフルーツヨーグルト

ミートボールのクリームパスタ

今日のランチは、ミートボールのクリームパスタ。クリームの優しい味わいとボリューム満点なミートボール。とっても美味しくて利用者さんも大満足でした。副菜は、おひたし2品と野菜もたっぷりのランチでした。

・ミートボールのクリームパスタ

・もやしのおひたし

・青菜のおひたし

・いちじくジャムのフルーツヨーグルト

大根ゴロゴロカレーライス

今日のランチは、大根カレーです。カレーがギュッと沁みて美味しさ満点。サラダも大根サラダと大根尽くしのランチでした。

デザートには、マーマレードのクラッカーサンドをいただきました。

・大根カレー

・大根サラダ

・マーマレードクラッカーサンド